Az. Agr. Bio Ponzin

Az. Agr. Bio Ponzin

L’azienda agricola biologica Ponzin, fondata nel 1950 è situata nel Parco Lura a Bregnano (Co).
Alleviamo bovini da latte e da carne, capre, pecore, suini e animali da cortile.
Produciamo formaggi nel mini-caseificio aziendale, salumi e coltiviamo frumento per la produzione di farina bianca.
Da sempre il nostro obiettivo è stato allevare gli animali con materie prime ottenute nel modo più naturale possibile, nel rispetto della tradizione e dell’ambiente. L’efficienza e la moderna tecnologia del caseificio ed il rigoroso rispetto delle norme igieniche garantiscono al consumatore un prodotto fresco, genuino e di qualità costante.
L’azienda svolge anche l’attività l’agrituristica con la “Fattoria di Nonna Olga” ed è accreditata da Regione Lombardia come “Fattoria Didattica”.
www.ponzin.it

  1. Salame dolce gr. 370

    Salame di suino, grana media

    € 11,50

  2. Pancetta tesa gr. 200

    pancetta con sale e pepe

    € 4,00

  3. Coppa gr. 100

    coppa di suino affettata in busta sottovuoto

    € 3,50

  4. Speck gr. 100

    speck di suino affettato in busta sottovuoto

    € 3,10

  5. Bresaola gr. 100

    bresaola di manzo affettata in busta sottovuoto

    € 4,90

  6. Roast beef

    Ingredienti: Carne di manzo, vino bianco, sale

    € 7,50

  7. Latte fresco ml 750

    Latte fresco intero pastorizzato di vacca in botti

    € 1,80

  8. Yogurt bianco gr. 390

    Yogurt bianco prodotto con latte di vacca in vaso

    € 3,10

  9. Mozzarella fior di latte bocconcini gr. 200

    Mozzarella bocconcini prodotta con latte di vacca

    € 3,00

  10. Mozzarella per pizza gr. 320

    Mozzarella per pizza a panetto prodotta con latte

    € 4,50

  11. Caciotta bregnanese gr. 280

    Formaggio di pasta morbida prodotto con latte pas

    € 4,80

  12. Toma d'Alpe gr. 300

    Formaggio a pasta semi-dura con 2 mesi di stagiona

    € 5,60

  13. Toma d'Alpe stagionata gr.300

    Formaggio a pasta semi-dura con 5 mesi di stagiona

    € 6,00

  14. Toma stravecchia gr. 300

    Formaggio con 24 mesi di stagionatura prodotto con

    € 6,00

  15. Caciotta del Parco gr. 300

    Formaggio saporito a pasta friabile prodotto con l

    € 5,40

  16. Caprino saporito gr.100

    Formaggio saporito prodotto con latte di vacca pas

    € 2,20

  17. Zola dolce gr. 250

    Formaggio dolce e cremoso con venature verdi, pro

    € 4,90

  18. Ricotta gr. 200

    Ricotta vaccina

    € 2,60

  19. Burrata gr. 200

    prodotta con latte di vacca e panna fresca

    € 3,90

  20. Yogurt alla frutta gr. 212

    Yogurt intero alla frutta prodotto con latte di va

    € 2,50

  21. Farina tipo 1 biologica kg.1  BIO

    Farina bianca bio di frumento tenero macinata a pi

    € 4,00

  22. Farina tipo 2 biologica kg 1  BIO

    Farina semintegrale bio di frumento tenero macinat

    € 3,70

  23. Farina integrale biologica kg 1  BIO

    Farina integrale bio di frumento tenero macinata a

    € 3,70